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Que faire avec des figues ?

T'as des figues qui ramollissent dans la corbeille ? C'est le moment d'en faire quelque chose : des figues rôties au miel, une tarte aux amandes ou une confiture si t'en as beaucoup. Pour l'apéro, les figues au jambon cru font toujours leur effet.

L'astuce : La figue est fragile, garde-la au frais et à plat, sans l'empiler. Dès qu'elle devient molle, passe-la au four ou en confiture plutôt que d'attendre.

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