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Que faire avec un reste de chocolat ?

Une tablette entamée ou les chocolats qui restent après les fêtes : fondus, ils font de très bons desserts maison. Gâteau, fondant, brownies, mousse ou cookies, voici de quoi les utiliser.

L'astuce : Le chocolat qui a blanchi en surface n'est pas périmé : c'est le beurre de cacao qui remonte. Il se fond et se cuisine sans problème.

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