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Que faire avec des champignons ?

Une barquette de champignons à moitié utilisée s'abîme vite. Sautés à la poêle, ils finissent dans une omelette, une sauce pour un steak, des pâtes à la crème ou un plat mijoté.

L'astuce : Ne garde pas les champignons dans un sac plastique : ils deviennent humides. Un sac en papier au frigo les conserve mieux. Les pieds se gardent pour un bouillon.

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