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Que faire avec un reste de crème fraîche ?

Un pot de crème entamé qui arrive à sa date ? Il suffit de quelques cuillères pour faire une sauce onctueuse : moutarde, champignons, poivre ou épinards, avec des pâtes, du poulet ou du poisson.

L'astuce : Une fois le pot ouvert, referme-le bien et utilise la crème dans les jours qui suivent. Une sauce à la crème se congèle mal, mieux vaut la préparer au dernier moment.

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Œufs Cocotte

Œufs cuits au four en ramekin avec crème

15 min · Facile

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