Quiche Lorraine au Jambon
Une quiche, c'est la recette idéale pour finir un paquet de jambon, de la crème et un reste de fromage râpé.
prête en 50 min, facile · 6 portions · 450 kcal · Nutri-Score D
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 150 g de jambon
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 80 g de fromage râpé
- Sel, poivre, muscade
Préparation
- Préparer le fond : Étaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette. Répartir le jambon en dés.
- Préparer l'appareil : Battre les œufs avec la crème, le lait, le fromage, le sel, le poivre et la muscade.
- Cuire : Verser sur le jambon et cuire 35 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et prise au centre.
L'astuce anti-gaspi
Une fois le paquet de jambon ouvert, referme-le bien et respecte la mention de conservation après ouverture indiquée sur l'emballage.
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