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Menu de la semaine anti-gaspi

Un menu pour la semaine, ça évite de racheter ce qu'on a déjà et de jeter ce qu'on n'a pas eu le temps de cuisiner. Celui-ci commence le dimanche, parce que le poulet rôti du dimanche sert aussi pour le lundi. Les quantités et les étapes sont sur chaque fiche recette.

1. Dimanche : Poulet Rôti aux Herbes (1h 40 min). Garde environ 200 g de poulet pour les wraps de lundi, et la carcasse pour un bouillon.
2. Lundi : Wrap Poulet Avocat (13 min). Avec le reste du poulet rôti de dimanche.
3. Mardi : Dahl de Lentilles Corail (35 min). S'il en reste, le dahl se congèle en portions.
4. Mercredi : Pâtes Crème Épinards (25 min). Un plat de pâtes prêt en moins de 30 minutes.
5. Jeudi : Pavé de Saumon Sauce Aneth (35 min). Fais cuire un peu plus de riz pour accompagner le saumon et garde le reste au frigo pour vendredi.
6. Vendredi : Riz Cantonais Anti-Gaspi (20 min). Avec le riz cuit de jeudi : le riz cuit se garde au frigo et se mange dans les 24 heures.
7. Samedi : Galettes de Courgettes (25 min). Des galettes végétariennes pour finir des courgettes.

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