Accueil › Recettes

Gâteau au Chocolat Fondant Inratable (Thermomix)

Ce gâteau au chocolat est parfait pour les fans de cacao. Il a une texture riche et un cœur moelleux. Ton Thermomix te simplifie la vie pour toutes les étapes, du chocolat fondu au mélange des ingrédients.

prête en 35 min, très facile · 8 portions · 390 kcal · Nutri-Score D

Ingrédients

Préparation

  1. Prépare la base chocolatée : Dans le bol du Thermomix, mets le chocolat noir en morceaux et le beurre coupé en dés. Fais fondre à 50°C, vitesse 2, pendant 5 minutes, ou jusqu'à avoir une crème lisse.
  2. Ajoute les ingrédients : Ajoute le sucre et mélange à vitesse 3 pendant 10 secondes. Incorpore ensuite les œufs un par un, en mélangeant entre chaque ajout. Termine par la farine, en mélangeant à vitesse 3, sens inverse, pendant 15 secondes, juste assez pour l'intégrer sans trop travailler la pâte.
  3. Fais cuire : Verse la pâte dans un moule beurré et fariné (environ 20-22 cm de diamètre). Enfourne dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6) pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste pris (ajuste selon ton four et la taille du moule). Laisse refroidir avant de démouler.

L'astuce anti-gaspi

Si tu as des restes de chocolat, râpe-les et congèle-les. Tu pourras les ajouter à des muffins ou des yaourts plus tard.

Idées avec les mêmes restes

D'autres idées

Plus de recettes