Kugel Doux De Pâtes Fines Aux Pommes Et Cannelle
Ce kugel doux est une découverte surprenante, il transforme de simples restes de pâtes en un dessert moelleux et parfumé. C'est un plat chaleureux, parfait pour un goûter ou un dessert en famille.
prête en 1 h 10, facile · 6 portions · 240 kcal · Nutri-Score C
Ingrédients
- 200g de vermicelles ou pâtes fines cuites (restes)
- 2 pommes moyennes, pelées, épépinées et coupées en dés
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 100g de fromage blanc ou yaourt nature épais
- 50g de raisins secs
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 30g de beurre fondu
- Sucre glace pour la garniture
Préparation
- Prépare tes ingrédients : Dans un grand bol, mélange les vermicelles ou pâtes fines cuites et refroidies avec les dés de pommes, le sucre, les œufs légèrement battus, le fromage blanc épais et les raisins secs. Ajoute la cannelle moulue et mélange bien.
- Assemble ton kugel : Mets la préparation dans un plat à gratin beurré. Assure-toi que la surface est bien plane. Arrose de beurre fondu, ça va aider à dorer le dessus.
- Cuis et finis : Préchauffe ton four à 180°C. Enfourne le kugel pour environ 50 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et ferme. Laisse reposer 5 minutes avant de découper. Saupoudre de sucre glace avant de servir tiède.
L'astuce anti-gaspi
Les restes de pâtes peuvent être réinventés de plein de façons ! Au lieu de les jeter, pense à les transformer en gratins sucrés ou salés, en frittata, ou même en salades froides. Si tes pommes sont un peu flétries, n'hésite pas à les utiliser, leur saveur sera encore meilleure à la cuisson.
Idées avec les mêmes restes
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