Tarte Fine aux Poivrons et Chèvre
Une tarte, c'est une bonne manière de finir des poivrons de toutes les couleurs. Avec un peu de chèvre, ça fait une entrée ou un dîner léger.
prête en 55 min, facile · 6 portions · 330 kcal · Nutri-Score C
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 3 poivrons
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 œufs
- 15 cl de crème liquide
- 100 g de fromage de chèvre
- Sel et poivre
Préparation
- Poivrons : Émince les poivrons et l'oignon et fais-les fondre dans l'huile d'olive.
- Appareil : Préchauffe le four à 190 °C. Bats les œufs avec la crème liquide, sale et poivre.
- Garnir : Étale la pâte brisée dans un moule, répartis les poivrons, émiette le chèvre et verse l'appareil.
- Cuire : Enfourne jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et l'appareil bien pris.
L'astuce anti-gaspi
Tous les restes de légumes poêlés peuvent rejoindre les poivrons, et la tarte se congèle bien en parts.
Idées avec les mêmes restes
- Que faire avec un reste de pâtes ?
- Que faire avec des œufs ?
- Que faire avec un reste de fromage ?
- Que faire avec un reste de crème fraîche ?
- Que faire avec des poivrons ?