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Compote Pomme-Banane-Cannelle (Thermomix)

Cette compote pomme-banane-cannelle est un dessert simple pour toute la famille. La banane apporte une douceur naturelle et une texture crémeuse. La cannelle parfume délicatement l'ensemble.

prête en 20 min, très facile · 4 portions · 110 kcal · Nutri-Score A

Ingrédients

Préparation

  1. Cuis les pommes : Mets les pommes épluchées et coupées en quartiers dans le bol du Thermomix avec l'eau et la cannelle. Programme 12 minutes à 100°C, vitesse 1. Les pommes doivent être très tendres et commencer à se défaire.
  2. Ajoute les bananes : Ajoute les bananes pelées et coupées en rondelles dans le bol. Prolonge la cuisson de 3 minutes à 100°C, vitesse 1. La banane s'intègre rapidement et apporte une douceur supplémentaire.
  3. Mixe la compote : Mixe le tout pendant 30 secondes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 7 pour obtenir une compote lisse et homogène. Si tu préfères une texture avec plus de morceaux, mixe moins longtemps. Laisse refroidir avant de déguster.

L'astuce anti-gaspi

Les bananes trop mûres sont parfaites pour les compotes. Leur teneur en sucre est plus élevée, ce qui permet de réduire ou d'éliminer l'ajout de sucre. Ne les jette plus !

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