Salade de Pommes de Terre Façon Piémontaise
Avec un reste de pommes de terre cuites, deux œufs durs et quelques tomates, voilà une salade piémontaise complète.
prête en 25 min, très facile · 3 portions · 390 kcal · Nutri-Score B
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre cuites (reste)
- 2 œufs
- 2 tomates
- 2 tranches de jambon
- 4 cornichons
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à café de moutarde
Préparation
- Cuire les œufs : Cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante, les refroidir et les écaler.
- Couper : Couper les pommes de terre, les tomates, le jambon, les œufs et les cornichons en dés.
- Lier : Mélanger la mayonnaise et la moutarde, puis l'ajouter aux ingrédients. Servir frais.
L'astuce anti-gaspi
Les restes faits maison se gardent au frigo et se mangent dans les 3 jours. Ne les laisse pas plus de 2 h à température ambiante avant de les ranger.
Idées avec les mêmes restes
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