Gratin de Purée au Jambon
Un reste de purée réchauffé tout seul, c'est triste, mais gratiné avec du jambon ça devient un vrai plat. Tu peux y glisser aussi un reste de légumes.
prête en 35 min, très facile · 3 portions · 420 kcal · Nutri-Score C
Ingrédients
- 600 g de reste de purée de pommes de terre
- 3 tranches de jambon blanc
- 10 cl de crème fraîche
- 80 g d'emmental râpé
- 10 g de beurre
- 1 pincée de muscade
Préparation
- Préparer : Préchauffe le four à 200 °C. Beurre un plat à gratin. Détaille le jambon en lanières.
- Assouplir : Mélange la purée avec la crème fraîche et la muscade pour la détendre.
- Monter : Étale la moitié de la purée, ajoute le jambon, recouvre du reste de purée et parsème d'emmental.
- Gratiner : Enfourne 25 min, jusqu'à ce que ce soit doré et bien chaud à cœur.
L'astuce anti-gaspi
Une poignée de petits pois ou de champignons entre les couches, c'est encore mieux.
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