Gratin de Potimarron au Comté
Ce gratin se fait avec un potimarron entier ou juste un morceau qui reste, il suffit d'adapter le plat. Et si un bout de comté traîne, il finit aussi sur le gratin.
prête en 1 h, facile · 4 portions · 335 kcal · Nutri-Score C
Ingrédients
- 1 potimarron d'environ 1 kg
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de comté râpé
- 1 gousse d'ail
- 10 g de beurre
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation
- Préparer : Préchauffer le four à 180 °C. Épépiner le potimarron et le couper en fines tranches sans l'éplucher.
- Monter le gratin : Frotter le plat avec la gousse d'ail coupée en deux puis le beurrer. Y ranger les tranches de potimarron.
- Napper : Mélanger la crème avec la muscade, du sel et du poivre, verser sur le potimarron et parsemer de comté.
- Cuire : Enfourner jusqu'à ce que le potimarron soit tendre sous la pointe d'un couteau et le dessus bien gratiné.
L'astuce anti-gaspi
Un reste de gratin se mixe avec un peu de lait pour faire une soupe express le lendemain.
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