Cake Banane Noix et Pépites de Chocolat
Plus la banane est noire, plus le cake est sucré et parfumé, donc c'est pile le moment de s'en servir. Avec les noix et le chocolat, personne ne devine que c'était un fond de corbeille à fruits.
prête en 1 h 5 min, facile · 8 portions · 330 kcal · Nutri-Score D
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 200 g de farine
- 80 g de sucre roux
- 80 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de cerneaux de noix
- 60 g de pépites de chocolat
- 10 g de beurre pour le moule
Préparation
- Écraser les bananes : Préchauffe le four à 180 °C. Écrase les bananes à la fourchette, puis ajoute les œufs, le sucre roux et le beurre fondu.
- Ajouter le sec : Incorpore la farine et la levure chimique, mélange juste ce qu'il faut pour que ce soit homogène.
- Garnir : Concasse grossièrement les noix et ajoute-les avec les pépites de chocolat.
- Cuire : Beurre un moule à cake avec les 10 g de beurre, verse la pâte et fais cuire 50 min. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
L'astuce anti-gaspi
Les bananes trop mûres se congèlent très bien épluchées dans un sachet. Tu les sors la veille et tu as ta base de cake prête.
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