Poulet Rôti aux Raisins
Le raisin qui ne se mange plus nature donne une sauce sucrée salée géniale avec le poulet. Un plat de dimanche qui sauve une grappe entière.
prête en 1 h, facile · 4 portions · 480 kcal · Nutri-Score B
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 400 g de raisins frais
- 2 oignons rouges
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 10 cl de vin blanc
- 3 brins de thym
- Sel et poivre
Préparation
- Préparer : Préchauffe le four à 200 °C. Émince les oignons rouges et égrappe les raisins frais.
- Garnir le plat : Mets le poulet dans un plat avec les oignons, le raisin et le thym. Arrose d'huile d'olive et de vin blanc, sale et poivre.
- Rôtir : Enfourne 45 min en arrosant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la peau soit dorée et le poulet bien cuit à cœur.
- Servir : Sers avec le jus et les raisins confits.
L'astuce anti-gaspi
Le jus du plat est super avec un reste de riz ou de purée.