Clafoutis aux Raisins Frais
La grappe qui a perdu sa tenue et dont les grains se détachent est idéale pour un clafoutis. La pâte enrobe tout et on oublie que le raisin n'était plus très présentable.
prête en 50 min, facile · 6 portions · 230 kcal · Nutri-Score C
Ingrédients
- 400 g de raisins frais
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 70 g de farine
- 30 cl de lait
- 15 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- Préparer : Préchauffe le four à 180 °C. Beurre un plat à gratin. Égrappe et lave les raisins frais, puis répartis-les dans le plat.
- Pâte : Fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajoute la farine puis le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
- Cuire : Verse la pâte sur les raisins et enfourne 35 min, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et bien pris au centre.
- Servir : Laisse tiédir avant de couper.
L'astuce anti-gaspi
Les raisins avec pépins marchent aussi, préviens juste les gourmands.