Chou Sauté à la Sauce Soja
En moins de dix minutes de cuisson, le chou blanc devient un accompagnement façon asiatique qu'on n'imagine pas. Ça écoule un demi-chou en un repas sans que personne ne râle.
prête en 18 min, très facile · 3 portions · 90 kcal · Nutri-Score A
Ingrédients
- 400 g de chou blanc
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à café de gingembre râpé
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à café de graines de sésame
Préparation
- Préparer : Coupe le chou blanc en lanières, hache l'ail.
- Saisir : Chauffe l'huile de sésame à feu vif, ajoute l'ail et le gingembre puis le chou. Saute en remuant sans arrêt.
- Assaisonner : Verse la sauce soja, mélange encore une minute et parsème de graines de sésame.
L'astuce anti-gaspi
Garde le feu bien vif pour que le chou reste croquant. Ajoute un œuf brouillé, ou un reste de riz cuit bien conservé au frigo, pour en faire un plat complet.