Coleslaw Maison Crémeux
Un quart de chou blanc qui traîne suffit pour un grand saladier, et la carotte fatiguée du bac passe avec. Ça se prépare en un quart d'heure et c'est encore meilleur le lendemain.
prête en 15 min, très facile · 4 portions · 65 kcal · Nutri-Score A
Ingrédients
- 300 g de chou blanc
- 1 carotte
- 100 g de yaourt nature
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de moutarde
- Sel et poivre
Préparation
- Râper : Émince finement le chou blanc et râpe la carotte.
- Sauce : Mélange le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre de cidre et la moutarde, sale et poivre.
- Mélanger : Verse la sauce sur les légumes, mélange bien et laisse reposer au frais avant de servir.
L'astuce anti-gaspi
Sale légèrement le chou émincé et laisse-le dégorger un moment avant d'ajouter la sauce, il reste croquant sans rendre d'eau.