Muffins Banane Cannelle
Trois bananes fatiguées suffisent pour toute une fournée. Ils partent dans les boîtes à goûter et on n'a rien jeté.
prête en 37 min, facile · 10 portions · 200 kcal · Nutri-Score D
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 200 g de farine
- 80 g de sucre
- 60 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle
Préparation
- Mélanger le liquide : Préchauffe le four à 180 °C. Écrase les bananes et mélange-les avec l'oeuf, le sucre, le beurre fondu et le lait.
- Ajouter le sec : Ajoute la farine, la levure et la cannelle. Mélange rapidement, quelques grumeaux ne gênent pas.
- Cuire : Répartis la pâte dans des caissettes en papier posées dans un moule à muffins et fais cuire 20 à 22 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
L'astuce anti-gaspi
Ces muffins se congèlent très bien, un passage rapide au four et ils sont comme neufs.