Salade Fruits Miel Menthe
Une salade de fruits frais de saison, parfumée au miel de fleurs et à la menthe fraîche. Légère et vitaminée, c'est le dessert santé qui clôt n'importe quel repas avec fraîcheur.
prête en 10 min, très facile · 4 portions · 150 kcal · Nutri-Score A
Ingrédients
- Fraises
- Melons
- Raisins
- Pommes
- Miel
- Menthe fraîche
Préparation
- Préparer les fruits : Laver, éplucher et couper les fruits de saison en morceaux de taille similaire. Mélanger des textures : moelleux (banane, mangue), croquant (pomme), juteux (orange, fraises).
- Préparer le sirop : Mélanger le miel avec le jus d'un citron vert et les feuilles de menthe ciselées. Verser sur les fruits et mélanger délicatement.
- Servir frais : Réfrigérer 30 minutes pour laisser les saveurs se marier. Servir dans des bols, garni de feuilles de menthe entières et de quelques éclats de pistache.
L'astuce anti-gaspi
Les fruits trop mûrs ou un peu abîmés sont parfaits pour la salade de fruits — leur sucre est concentré et leur jus forme naturellement le sirop.