Granola Maison
Un granola croustillant fait maison, doré au four avec du miel et de l'huile de coco. Bien meilleur et moins sucré que les versions industrielles, avec un mélange personnalisé de graines et fruits secs.
prête en 30 min, facile · 6 portions · 420 kcal · Nutri-Score B
Ingrédients
- Flocons d'avoine
- Miel
- Huile d'olive
- Amandes
- Cranberries
- Vanille
Préparation
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoine, les amandes concassées, les noisettes, les graines de tournesol et de courge. Ajouter une pincée de sel et de cannelle.
- Préparer le liant : Faire tiédir le miel avec l'huile de coco et l'extrait de vanille dans une petite casserole. Verser sur le mélange sec et remuer jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Cuire au four : Étaler le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson en couche uniforme. Enfourner à 160°C et remuer toutes les 10 minutes. Le granola doit être uniformément doré.
- Refroidir et stocker : Laisser refroidir complètement sur la plaque — le granola durcit en refroidissant. Ajouter les raisins secs et cranberries une fois froid. Conserver dans un bocal hermétique.
L'astuce anti-gaspi
Récupérez les fonds de paquets de céréales, noix et graines pour votre granola maison. Rien ne se perd, tout se croustille.